La Pimienta de Jamaica, Guayabita, Pimienta Tabasco o Pimienta Gorda, como se le denomina en algunos países del Caribe y de Sur América, es conocida en Cuba como Pimienta Dulce y, es una de las especias más usadas en la zona sur-oriental de la isla. Para mí, es un sello de identidad de la comida …

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